مصرف بیش از حد پروتئین چه مشکلاتی برای بدن به وجود می آورد؟ بررسی علمی و جامع!

بارها در مقالات مختلفی به این موضوع اشاره کردیم که یکی از اصلی ترین اجزای عضله سازی مصرف پروتئین است در حال حاضر ورزشکاران حرفه ای روزانه چند وعده غذاهایی پروتئینی مصرف میکنند و اگر مربی آن ها تشخیص دهد از مکمل های مختلفی نیز استفاده میکنند. موضوعی که شاید کمتر کسی در این مورد به آن توجه کند مصرف بیش از حد پروتئین است

پروتئین جزء ضروری یک رژیم غذایی سالم است. پروتئین به ساخت و ترمیم عضلات، اندام ها و استخوان ها کمک می کند. همچنین بررسی های انجام شده نشان داده است که رژیم های غذایی با پروتئین بالا برای کاهش چربی، کاهش وزن، کاهش اشتها یا احساس سیری و حفظ عضلات مفید هستند.با این حال، رژیم های غذایی با پروتئین بسیار بالا تا کنون با خطرات متعددی برای ورزشکاران همراه بوده اند که آگاهی از آنها و درک آنها ضروری است. کارشناسان تغذیه از مصرف بیش از مقدار توصیه شده روزانه حمایت نمی کنند و توصیه میکنند که همواره مقدار مشخص و استانداردی پروتئین مصرف شود

ما در این مقاله از سایت فیتنس مهدی شرافت قصد داریم به طور کامل به معایب مصرف بیش از حد پروتئین اشاره کنیم اگر شما هم دوست دارید بدانید مصرف بیش از حد پروتئین میتواند چه مشکلاتی برای بدن شما به وجود بیاورد تا انتهای این مقاله همراه ما باشید

در همین ابتدای مقاله بهتر است به صورت مستقیم به سراغ مشکلاتی برویم که ممکن است مصرف بیش از حد پروتئین برای بدن به وجود بیاورد

مشکلات مصرف بیش از حد پروتئین

مصرف مقادیر زیاد هر ماده مغذی برای مدت طولانی معمولاً خطراتی را به همراه دارد پروتئین هم یکی از این مواد است که اگر به درستی مصرف نشوند میتواند باعث بروز بیماری شود بر اساس تحقیقات انجام شده ، مصرف بیش از حد پروتئین ممکن است منجر به افزایش خطر برخی از بیماری ها در بدن شود. از مهمترین مشکلاتی که مصرف بیش از حد پروتئین میتواند برای بدن به وجود بیاورد میتوان به موارد زیر اشاره کرد :

افزایش وزن

رژیم های پر پروتئین ممکن است کاهش وزن را تبلیغ کنند، اما این نوع کاهش وزن ممکن است کوتاه مدت باشد.پروتئین اضافی مصرف شده معمولاً به صورت چربی ذخیره می شود و این موضوع می تواند به مرور زمان منجر به افزایش وزن شود، به خصوص اگر در حالی که سعی می کنید پروتئین دریافتی خود را افزایش دهید، کالری زیادی نیز  مصرف کنید

بررسی های انجام شده نشان میدهد که افزایش وزن به طور قابل توجهی با رژیم هایی که پروتئین جایگزین کربوهیدرات ها می شود، مرتبط است

بوی بد دهان

خوردن مقادیر زیاد پروتئین می تواند منجر به بوی بد دهان شود، به خصوص اگر همزمان مصرف کربوهیدرات خود را نیز کم کنید. علت این موضوع تا حدی میتواند به این دلیل باشد که بدن شما وارد یک حالت متابولیک به نام کتوز می شود که مواد شیمیایی تولید می کند که این بوی نامطبوع خاصی می دهد.

دقت کنید که در این حالت مسواک زدن و نخ دندان کشیدن بو را به طور کامل از بین نمی برد. برای مقابله با برخی از این اثرات، می توانید مصرف آب خود را دو برابر کنید، دندان های خود را بیشتر مسواک بزنید و آدامس بجوید.

اسهال

خوردن بیش از حد لبنیات یا غذاهای فرآوری شده، همراه با کمبود فیبر، می تواند باعث اسهال شود. این امر به ویژه در مواردی که عدم تحمل لاکتوز دارید یا از منابع پروتئینی مانند گوشت سرخ شده، ماهی و مرغ استفاده می کنید بیشتر صدق میکند

برای جلوگیری از اسهال، مقدار زیادی آب بنوشید، از خوردن نوشیدنی های کافئین دار خودداری کنید، غذاهای سرخ شده و مصرف چربی اضافی را محدود کنید و مصرف فیبر خود را افزایش دهید.

کم آبی بدن

بدن شما نیتروژن اضافی را با مایعات و آب دفع می کند. این می تواند باعث کم آبی بدن شما شود حتی اگر بیشتر از حد معمول احساس تشنگی نکنید.

بررسی های انجام شده در این زمینه نشان میدهد که با افزایش مصرف پروتئین، سطح هیدراتاسیون بدن کاهش می یابد .این خطر یا تأثیر را می توان با افزایش مصرف آب به حداقل رساند، به خصوص اگر فردی فعال هستید باید مقدار زیادی آب بنوشید. صرف نظر از مصرف پروتئین، نوشیدن مقدار زیادی آب در طول روز همیشه مهم است.

افزایش خطر ابتلا به سرطان

مطالعات منبع معتبر نشان داده ‌اند که برخی رژیم ‌های غذایی با پروتئین بالا که به ویژه سرشار از پروتئین مبتنی بر گوشت قرمز هستند، با افزایش خطر ابتلا به مسائل مختلف سلامتی، از جمله سرطان، مرتبط هستند. مصرف بیشتر گوشت قرمز و یا گوشت فرآوری شده با سرطان روده بزرگ، سینه و سرطان پروستات مرتبط است.

برعکس، خوردن پروتئین از منابع دیگر با کاهش خطر ابتلا به سرطان مرتبط است. دانشمندان بر این باورند که این می تواند تا حدی به دلیل هورمون ها، ترکیبات سرطان زا و چربی های موجود در گوشت باشد.

از دست دادن کلسیم

رژیم های غذایی سرشار از پروتئین و گوشت ممکن است باعث کاهش کلسیم شوند. این موضوع گاهی اوقات با پوکی استخوان و مقاومت کم آن ها همراه است.بررسی ها در این زمینه نشان میدهد که بین سطوح بالای مصرف پروتئین و سلامت ضعیف استخوان ارتباط زیادی وجود دارد

حال ممکن است این سوال را از خودتان بپرسید که میزان ایده آل مصرف پروتئین چه قدر است و ما باید روزانه چه میزان پروتئین مصرف کنیم در ادامه به این موضوع اشاره میکنیم

** پیشنهاد مطالعه : خوابیدن بعد از ورزش چه تاثیری روی بدن میگذارد ؟ بررسی علمی!

میزان ایده آل مصرف پروتئین

مقدار ایده آل پروتئین روزانه که باید مصرف کنید بستگی به عوامل مختلفی از جمله سن، جنسیت، فعالیت، سلامت، رژیم غذایی کل و سایر متغیرها دارد. با این حال، در بیشتر موارد، میزان توصیه شده روزانه پروتئین برای بزرگسالان را می توان بر اساس وزن بدن شما محاسبه کرد.

برای اکثر بزرگسالان با حداقل فعالیت بدنی، متخصصان توصیه می کنند که حداقل به طور متوسط ​​روزانه 0.8 گرم پروتئین به ازای هر کیلوگرم وزن بدن مصرف کنند.البته اگر در بیشتر روزهای هفته بیشتر از یک ساعت با وزنه یا وزن بدن ورزش می کنید، میتوانید روزانه بین 1.2 تا 1.7 گرم به ازای هر کیلوگرم وزن بدن غذا بخورید.دانستن این نکته هم مهم است که ، برخی از افراد، از جمله ورزشکاران حرفه ای، ممکن است بتوانند به ازای هر کیلوگرم وزن بدن 3.5 گرم بدون هیچ گونه عوارض جانبی پروتئین بخورند.

به طور کلی، کارشناسان همچنین معتقدند که اکثر بزرگسالان سالم می توانند خوردن 2 گرم پروتئین به ازای هر کیلوگرم وزن بدن در روز را در دراز مدت تحمل کنند.

ما در این مقاله از سایت فیتنس مهدی شرافت تلاش کردیم تا شما را با معایب مصرف بیش از حد پروتئین آشنا کنیم امیدواریم از خواندن این مقاله لذت برده باشید.در صورت تمایل میتوانید سری به صفحه مینی دوره رایگان فیتنس ، دوره آموزش پیشرفته فیتنس و آموزش حرکات اصلاحی سری بزنید و از محتویات موجود در آن استفاده کنید