پودر آب پنیر یا وی؟
هنگامی که وزنه زدن در باشگاه بدنسازی را آغاز می‌کنیم به مرور شاهد تغییرات بدن هستیم و انگیزه ما افزایش پیدا می‌کند. اما بعد از مدتی این تغییرات به سختی و در مدت زمان طولانی اتفاق می‌افتد. این موضوع سبب ناامید شدن عده‌ای شده و آن‌ها تصمیم می‌گیرند که این ورزش را ترک کنند. اما برخی دیگر با کمک گرفتن از مربیان ماهر نظیر مهدی شرافت مربی بدنسازی باتجربه و حرفه‌ای، با استفاده از مکمل‌های مختلف آموزش فیتنس را ادامه می‌دهند و روز به روز شاهد تغییرات بدن خود می‌شوند.
بدنسازی با قهرمان جهان این موضوع را ثابت کرده است که این افراد برای بدنسازی از مکمل‌های مختلفی استفاده کرده تا انرژی و توان بیشتری در هنگام وزنه زدن داشته باشند و از طرفی سرعت عضله سازی خود را افزایش دهند. مکمل‌های مشابه و زیادی از برند‌های مختلف در بازار وجود دارد که باید از بهترین آن‌ها استفاده کنید. پروئین وی و مکمل آب پنیر از جمله مکمل‌هایی هستند که نظرات مختلفی برای استفاده کردن از آن‌ها وجود دارد. در ادامه توضیحات بیشتری درباره این دو مکمل را بیان می‌کنیم تا با دید بازتری از آن‌ها استفاده کنید. به طور کلی باید گفت که مکمل‌ها بدنسازی بسیار مهم و ضروری هستند و حتی اگر بدنسازی در منزل را نیز انجام می‌دهید باید از این مکمل‌ها استفاده کنید.
آموزش فیتنس
آموزش پشرفته فیتنس مهدی شرافت 20 ساعت ویدئو آموزشی در سایت مهدی شرافت
مکمل آب پنیر چگونه به دست می‌آید و چه خواصی دارد؟
هنگامی که با استفاده از شیر، پنیر درست می‌شود، مایعی به وجود می‌آید که به آن آب پنیر می‌گویند. در گذشته این مایع هیچ استفاده و کاربردی نداشت و دور ریخته می‌شد، اما رفته‌رفته و به دلیل فواید و خواص زیادش استفاده از آن نیز رواج پیدا کرد و حال بسیاری از بدنسازان در کنار مکمل‌های دیگر خود از آن استفاده می‌کنند. این مایع به دلیل آن که از شیر به وجود می‌آید تمام خواص و فواید شیر را دارد..
اما باید گفت که مکمل آب پنیر ماندگاری کمی دارد و تاثیرات مثبت آن بر روی بدن پس از مدتی از بین می‌رود. اما با این وجود به دلیل خواص بسیار زیادش همچنان افرادی که بدنسازی با قهرمان جهان را دنبال می‌کنند، شاهد استفاده آن توسط این قهرمانان هستند. دلیل محبوبیت این مکمل فواید و خواص مختلف آن است که در ادامه برخی از مهم‌ترین آن‌ها را بیان می‌کنیم.
- منبع غنی آمینو اسید
- تاثیر زیاد در کاهش وزن
- تاثیر در قدرت عضلات و افزایش حجم آن‌ها
- کم کردن اشتها
- جلوگیری از ابتلا به سرطان‌های مختلف از جمله پروستات
مکمل پروتین وی چگونه به دست می‌آید و چه خواصی دارد؟
پروتین وی به مانند مکمل آب پنیر، از مایع به دست آمده از شیر در هنگام ساخت پنیر به دست می‌آید. آب پنیر به تنهایی طعم و مزه‌ی خوبی ندارد و از این رو مصرف آن لذت بخش نیست. اما در پروتین وی از اسانس‌های خوش طعم کننده‌ای استفاده شده که این منبع مغذی لبنیات را بسیار خوشمزه نیز کرده است. در پروتین آمینو اسید‌های مختلفی وجود دارد که پس از مصرف به سرعت جذب می‌شوند. این پروتین تاثیرات بسیار زیادی برای بدنسازان دارد و در آموزش فیتنس معمولا مصرف آن بیش از هر مکمل دیگری توصیه می‌کنند.
این مکمل برای افرادی که می‌خواهند عضلات خود را قدرتمند و حجیم‌تر کنند بسیار مناسب و ضروری است. از طرفی افرادی که اضافه وزن دارند برای آن که بتوانند در باشگاه از حداکثر توان خود برای کالری سوزی استفاده کنند، نیز می‌توانند از پروتین وی کمک بگیرنند. معمولا مربیان بدنسازی مصرف این پروتین را از نان شب واجب‌تر می‌دانند، مهدی شرافت مربی بدنسازی است که استفاده از این مکمل را در برنامه غذایی شاگردان خود معمولا قرار می‌دهد.
آموزش فیتنس مهدی شرافت
به طور کلی پروتین وی بسیار مغذی و مفید است و در هر پیمانه از آن موارد زیر وجود دارد.
- ۱ گرم فیبر
- ۳٫۵ گرم شکر
- ۹۴ میلی‌گرم کلسیم
- ۱۴۰ میلی‌گرم سدیم
- ۵ گرم کربوهیدرات
- ۲۰ گرم پروتئین
- ۱٫۵ گرم چربی
هر پیمانه از پروتین وی حدود 100 کالری دارد که انرژی بسیار زیادی را برای فرد به وجود می‌آورد. این مکمل را می‌توان قبل و خارج از باشگاه مصرف کرد. ورزشکارانی که بدنسازی در منزل را به بدنسازی در باشگاه ورزشی ترجیح می دهند نیز به هیچ عنوان نباید مصرف این مکمل را نادیده بگیرند.
پروتین وی مصرف کنیم یا آب پنیر؟
پروتین وی و پودر آب پنیر هر دو دارای مزیت‌های مشابه هم هستند که مصرف هر کدام از آن‌ها تاثیر بسیار زیادی در افزایش حجم و قدرت عضلات دارد. اما باید گفت که بیشتر مربیان بدنسازی استفاده از پروتین وی را به ورزشکاران توصیه می‌کنند. همانطور که گفته شد مهدی شرافت مربی بدنسازی نیز به اکثر ورزشکاران مصرف پروتین وی را پیشنهاد می‌دهد.
با توجه به این که پروتین وی را از مکمل آب پنیر بهتر می‌دانیم، سوالی در ذهن افراد به وجود می‌آید. مگر پروتین وی و آب پنیر هر دو از مایع پنیر نیستند پس چرا پروتین وی نسبت به آب پنیر بهتر است؟ برای جواب به این سوال باید گفت که شیر از 80 درصد پروتین کازئین و 20 درصد پروتین وی تشکیل شده است. پروتین وی را در هنگام تبدیل شدن شیر به پنیر از کازئین جدا می‌شود. اما مکمل پروتین وی، در خود مقدار زیادی از آمینو اسید‌های مهم و ضروری بدن را نیز جای داده است و از این رو علاوه بر فواید مکمل آب پنیر سبب تامین سایر املاح و نیاز‌های روزانه بدن می‌شود و به همین دلیل با استفاده از آن می‌توان به مزیت‌های مختلفی دست پیدا کرد.
پروتین وی به نسبت مکمل آب پنیر قیمت بیشتری دارد و اگر نمی‌توانید هزینه‌های آن را در هر دوره پرداخت کنید، برای کاهش هزینه‌ها از مکمل آب پنیر بهره بگیرید. مکمل آب پنیر شاید به نسبت پروتین وی مزیت و فایده برای بدن ندارد، اما با این وجود می‌تواند بخش عظیمی از پروتین‌های مورد نیاز بدن را تامین کند.
پروتئین وی
نتیجه گیری
هنگامی که شما پس از مدتی دیگر شاهد تغییر و رشد عضلات خود نیستید یا در اصطلاح بدنتان استاپ کرده است، بیش از هر چیزی به مکمل‌ها برای رشد دوباره و بهتر عضلات خود نیاز دارید. پروتین وی یکی از بهترین این مکمل‌ها است که بسیاری از افراد در باشگاه و یا بدنسازی در منزل از آن بهره می‌گیرند. این مکمل را معمولا با مکمل آب پنیر مقایسه می‌کنند اما باید گفت که پروتین وی از مزیت و فواید بیشتری برخورد دار است. کسانی که سابقه بدنسازی با قهرمان جهان را دارند و یا در مورد آموزش فیتنس اطلاعات کامل و جامعی دارند، به طور قطع به فواید این مکمل واقف هستند.
